Izpostavljeno
Najbolj brano
Dolenjska
sobota, 18. maj 2024
06:00 Naravovarstvena ekskurzija - Slivnica in Cerkniško jezero, zbor pred Planetom Tuš Novo mesto
07:00 Pohod na Snežnik (1796 m), zbor pred OŠ Bršljin Novo mesto
08:00 - 10:00 Zdravstvene meritve, pred trgovino KZ Žužemberk
09:00 - 17:00 Festival brezglutenske ponudbe, Glavni trg Novo mesto
09:00 Delavnica izdelave kostuma: čevlji, Dolenjski muzej Novo mesto
VečBela krajina
sobota, 18. maj 2024
09:00 Orhidejada v Krajinskem parku Lahinja - voden pohod, zbor pred info točko Veliki Nerajec
10:00 - 23:55 Vinska vigred v Metliki, različna prizorišča Metlika
nedelja, 19. maj 2024
10:00 Memorial Ivana Vidmarja – 20. pokal Bele krajine v zračnih bojih, Modelarsko letališče Drage pri Semiču
10:00 - 22:00 Vinska vigred v Metliki, različna prizorišča Metlika
ponedeljek, 20. maj 2024
18:00 Čebela Medela - otroška predstava, KC Semič
VečPosavje
sobota, 18. maj 2024
09:00 - 14:00 Dan odprtih vrat podjetja CNC obdelava kovin Borštnar Tržišče
09:00 Pohod po Krekovih stezicah, zbor pri Gostilni Repovž Šentjanž
10:00 - 18:00 Dan odprtih vrat, Grad Rajhenburg, Mestni muzej in galerija Krško
10:00 - 18:00 Mednarodni muzejski dan: prost vstop v muzej in odprtje ulične razstave, Posavski muzej Brežice
10:00 Dan odprtih vrat, grad Podsreda
Več4.5.2024 | 11:10 | Besedilo in fotografije: L. Markelj
Jajca kokoši pasme šentjernejski petelin so zaradi petelina Gallus barholomaeus in proste reje bolj zdrava kot jajca kokoši v intenzivnih rejah.
Šentjernej - Člani Društva Gallus Gartholomaeus iz Šentjerneja obeležujejo častitljivo 25. obletnico oblikovanja pasme Šentjernejskega petelina z veliko družbeno koristno promocijsko akcijo.
Letos izvajajo valjenje 28. generacije domače pasme perutnine Šentjernejski petelin. Na slovenskem javnem raziskovalnem zavodu Kemijski inštitut so s preliminarnimi testi oz. analizo izmerili visoko vsebnost holina v jajcih šentjernejskih kokoši, ki so zato bolj zdrava. Holin je gradnik celičnih membran in v telesu pomemben zaviralec zgodnje demence in Alzheimerjeve bolezni.
»Ker želimo poskrbeti za samooskrbo in uživanje domačih jajc šentjernejskih kokoši, dajemo na razpolago tri brezplačne tridnevne piščančke,« pove Stane Bregar, predsednik društva. Število je omejeno, zato velja pohiteti s prijavo (041-490-866). Do konca junija bodo razdelili 300 piščančkov.
Uspeh je sad sodelovanja društva z najvidnejšimi strokovnjaki na področju perutninarstva v Sloveniji, s katerimi so s selekcijskim delom oblikovali pasmo kokoši Šentjernejski petelin.
Zakaj ta jajca bolj zdrava?
»Rezultati so pomembni, saj pomenijo doprinos k zdravemu načinu prehranjevanja - z uživanjem jajc šentjernejske pasme kokoši z višjo vsebnostjo holina se bo lažje boriti proti demenci in Alzheimerjevi bolezni, holin je gradnik celične membran, skrbi za normalno delovanje celic v telesu in presnovo maščob, znižuje krvni tlak ...,« pove Bregar.
Razlogov za izredno visoko vsebnost holina in siceršnjo bogato vsebnost beljakovin, vitaminov in ostalih koristnih snovi je po Bregarjevih besedah več. Predvsem je pomembna prosto-pašna reja jat do največ 50 kokoši, izbrana prehrana, lokalno prilagojena pasma, ki dobro izkorišča pašo, kjer sama izbira tisto vrsto hrane, ki jo potrebuje za dobro presnovo, in posledično kvalitetna jajca. Ključno vlogo gotovo igra tudi šentjernejski petelin, pasme Gallus bartholomaus, ki poleg tega, da oplodi jajca, za »svoje« kokoši zelo skrbi - je izreden raziskovalec beljakovinskih priboljškov (črvi, deževniki ...), na kvalitetno hrano jih opozori in jim jo celo prepusti.
Slika 1: Jajca kokoši pasme šentjernejski petelin so zaradi petelina Gallus barholomaeus in proste reje bolj zdrava kot jajca kokoši v intenzivnih rejah.
Slika 2: Brezplačni bartholomejčki v vsak slovenski kurnik
Povezane objave
Ocene komentarjev