Izpostavljeno
Najbolj brano
Dolenjska
sobota, 27. julij 2024
08:30 Izobraževalni dogodek: Od točke 20 do baze 80, Parkirišče pred Bazo 20 Dolenjske Toplice
09:00 Dan odprtih vrat na posestvu Dobrodih in predstavitev novega turističnega produkta, Dolenje Sušice
16:00 Ogled Hudičevega turna in muzeja starodobnikov v Soteski, Hudičev turn Soteska
20:00 27. Anin sejem, Mestni trg Višnja Gora
nedelja, 28. julij 2024
09:00 - 14:00 27. Anin sejem, Mestni trg Višnja Gora
VečBela krajina
sobota, 27. julij 2024
11:30 2. vseslovensko srečanje letalcev z blagoslovom letal in pilotov, vzletišče Prilozje
sreda, 31. julij 2024
21:00 PZG: Koncert Eve Boto, grad Metlika
četrtek, 1. avgust 2024
20:00 Kultura pod krošnjami 2024 - gledališka predstava Kaj bi, Che bi?, pod lipami na Gričku Črnomelj
sreda, 7. avgust 2024
18:30 PZG: Operna pravljica za otroke "Janko in Metka", Grad Metlika
četrtek, 8. avgust 2024
20:00 PZG: Koncert Počeni Škafi, Grad Metlika
VečPosavje
sobota, 27. julij 2024
20:00 Veselica PGD Telče z ansamblom Veseli Dolenjci, pri gasilskem domu Telče
20:00 Krajevni praznik PGD Bukošek 2024 s skupino Džuboks, pred gasilskim domom Bukošek
20:00 Gledališka skupina Društva Trg Sevnica: ''Milo za drago'', Starograjska ulica Radeče
20:00 Gasilska veselica z Gadi, pred GD Stranje
sreda, 31. julij 2024
20:00 Koncert Glasbe Mladih IV., Viteška dvorana Brežice
Več4.12.2017 | 09:05 | Besedilo in foto: L. Markelj
Šentjernej - Pretekli konec tedna je v Šentjerneju dišalo po poticah. Društvo kmetic Šentjernej je v sodelovanju z Zvezo kmetic Slovenije priredilo 3. državno ocenjevanje in razstavo potic.
V oceno je prispelo kar 81 potic, od slanih do sladkih, ki so jih na ogled postavili v Kulturnem centru Primoža Trubarja. V soboto in nedeljo si jih je ogledalo veliko ljudi in imelo je kaj videti!
Slanih potic je bilo pet (čebulna, čemaževa, ocvirkova, velikonočna), tri so bile iz drugih žit (ajdova in pirina), 28 je bilo orehovih, največ potic pa je bilo ostalih sladkih, kar 45, to pomeni: kokosovih, pehtranovih, rozinovih, korenčkovih, lešnikovih, čokoladnih, skutinih itd. Med posebnimi omenimo bučno, potico iz ovsenih kosmičev in suhega sadja, sladko ocvirkovko, potico s pregreto smetano in potico s cikorijevim nadevom.
»Kvaliteta raste, večina potic je bila čistega okusa, vonja in izleda. Pohvalno je, da so bile potice lepo in skrbno zvite, enakomerno nadevane, pri večini je bilo pravo razmerje testa in nadeva. Nadevi so bili pestri, z izrazitim vonjem in dobrim okusom. Pohvalno je tudi, da jih je bilo veliko pečenih v potičnikih - lončenih modelih,« je v imenu dveh tričlanskih komisij dejal predsednik Janez Turk ter dobronamerno opozoril tudi na nekaj pomanjkljivosti, ki jih velja odpraviti.
Podelili so 9 bronastih priznanj, 41 srebrnih in 31 zlatih priznanj, od slednjih pa je bilo kar pet potic ocenjenih z vsemi možnimi 38 točkami. To so: Anica Rifelj iz Novega mesta, ter Silva Zupančič, Majda Vučko, Nataša Vide in Branka Petkovšek - zadnje štiri prav vse iz Društva kmetic Šentjernej.
Posebno zahvalo so prejele še tri pekačice in sicer Majda Hrovat, Zvonka Verdel in Štefka Praznik, ker so trikrat zapored za isto vrsto potice, to je bila orehova, prejele zlato priznanje.
SLOVENSKA POTICA BO ZAŠČITENA
Kot je povedala predsednica Društva kmetic Šentjernej Mihaela Blatnik, je potica svetinja v kulinariki in bi zato v adventnem času, ki smo ga ravno zdaj pričeli, morala biti na naših mizah in to domača. S prireditvijo želijo v društvu, ki šteje 85 članic, ohranjati slovensko tradicijo in kulinariko naših babic, »zato me še posebej veseli, da je bilo med sodelujočimi veliko mladih gospodinj,« pravi Blatnikova.
Veselo novico, da bo po dveh letih prizadevanj slovenska potica še pred koncem letošnjega leta zaščitena kot zajamčena tradicionalna posebnost, je na včerajšnji slavnostni prireditvi s podelitvijo priznanj sporočila mag. Tanja Strniša, državna sekretarka na kmetijskem ministrstvu. Direktor Kmetijsko gozdarskega zavoda Novo mesto Jože Simončič je poudaril, da ob vsem govorjenju o poticah ne smemo pozabiti na kmeta, ki obdeluje zemljo, brez česar ne bi bilo nič, tudi potice ne. Da potico poznajo in imajo radi tudi v Bruslju in drugje po svetu, pa je zatrdil evropski poslanec Lojze Peterle.
V imenu šentjernejske občine sta zbrane nagovorila podžupan Janez Selak ter pohvalil društvo kmetic, ki je res aktivno, tudi na dobrodelnem področju, ter predsednica Zveze kmetic Slovenije Irena Ule. Dogodek so s petjem obogatili pevci Gorjanskega speva, Jani in Nejc s harmoniko in kitaro, za smeh pa je poskrbela nemška kanclerka Angela Merkel (Barbara Kastelic), ki je nagovorila zbrane in z Lojzetom Peterletom, ki je zaigral na orglice, zapela Slakovo pesem Čebelar.
Z licitacijo najboljših petih potic so 195 evrov zbrali za Društvo kmetic Šentjernej.
Galerija (45)
Slika 1: Pet potic je še posebej izstopalo in navdušilo komisijo
Slika 2: Najboljših pet pekačic potic v družbi z gosti na zaključni prireditvi.
Slika 3: Janez Turk, predsednik strokovne ocenjevalne komisije
Slika 4: Prejemnice treh posebnih priznanj
Slika 5: V prvi vrsti (od leve proti desni): Janez Selak, Lojze Peterle, Tanja Strniša in Jože Simončič
Slika 6: Angela Merkel in Lojze Peterle v Šentjerneju
1/45: POTICE001
2/45: POTICE002
3/45: POTICE003
4/45: POTICE004
5/45: POTICE005
6/45: POTICE006
7/45: POTICE007
8/45: POTICE008
9/45: POTICE009
10/45: POTICE010
11/45: POTICE011
12/45: POTICE012
13/45: POTICE013
14/45: POTICE014
15/45: POTICE015
16/45: POTICE016
17/45: POTICE017
18/45: POTICE018
19/45: POTICE019
20/45: POTICE020
21/45: POTICE021
22/45: POTICE022
23/45: POTICE023
24/45: POTICE024
25/45: POTICE025
26/45: POTICE026
27/45: POTICE027
28/45: POTICE028
29/45: POTICE029
30/45: POTICE030
31/45: POTICE031
32/45: POTICE032
33/45: POTICE033
34/45: POTICE034
35/45: POTICE035
36/45: POTICE036
37/45: POTICE037
38/45: POTICE038
39/45: POTICE039
40/45: POTICE040
41/45: POTICE041
42/45: POTICE042
43/45: POTICE043
44/45: POTICE044
45/45: POTICE045
Povezane objave
Ocene komentarjev