Predstavitev pasme in projekta: O belokranjski pramenki in nadzoru nad istovetnostjo izdelkov iz belokranjske pramenke, kmetija Selakovič
Marindol
1.7.2024 | 11:00
Belokranjska pramenka je slovenska avtohtona pasma ovc. Kot posebna pasma ima tudi posebne lastnosti, ki dajejo posebno vrednost jedem iz belokranjske pramenke. Na tržišču tako jagenjček kot tudi pečenka dosegata višjo ceno. Zato se občasno dogajajo potvorbe. Za nadzor nad potvorbami potrebujemo zgolj 1 mm3 mesnega izdelka ali jedi. V ponedeljek, 1.7.2024 ob 11h, bomo na kmetiji Selakovič, Marindol 30, Adlešiči predstavili belokranjsko pramenko v živo in jo tudi poskusili ter predstavili rezultate projekta …
Dogodek je javen.
Vljudno vabljeni,
mag. Andrej Kastelic, vodja projekta
vodja Oddelka za živinorejo na KGZS-Zavodu NM
Ocene komentarjev