Ocenjujejo jabolčnik, da ne bi šel v pozabo
Turistično društvo Boštanj ob Savi je pripravilo včeraj v dvorani TVD Partizan v Boštanju 5. salon sadnih vin in sokov ter 8. ocenjevanje teh.
Na prireditvi, ki so jo pripravili v sodelovanju s Kmetijsko gozdarskim zavodom Novo mesto, vodil pa jo je je Ciril Dolinšek, so podelili tri zlata priznanja, sedem srebrnih in šest bronastih priznanj v treh kategorijah ter Zlato jabolko za najbolje ocenjen jabolčnik iz tradicionalnih jabolk. V glavni kategoriji, tradicionalni jabolčnik iz mešanih travniških sadovnjakov, je z jabolčnikom z 19,15 točke dobil zlato priznanje Niko Redenšek s Potovca nad Boštanjem, ki je kot zmagovalec 5. salona sadnih vin in sokov prejel tudi nagrado zlato jabolko.
Zlato priznanje sta prejela še Ivan Podlogar iz Jablanice pri Boštanju v skupini tradicionalni jabolčnik iz mešanih travniških sadovnjakov z jabolčnikom z oceno 18,45 točke in Zavod Radela iz Radelj ob Dravi v kategoriji motni jabolčni sok z oceno 18,78 točke.
Strokovna komisija, ki jo je vodila specialistka za sadna vina Tadeja Plevnik Vodovnik iz Kmetijsko gozdarskega zavoda Maribor, je ocenila 16 vzorcev, sicer so pridelovalci oddali v oceno več vzorcev.
Velika večina jabolčnikov je bila z območja Boštanja, s tem, da so k udeležbi povabili pridelovalce sadnih vin, jabolčnikov in sokov iz vse Slovenije.
Za pridelavo jabolčnika je bilo lansko leto, kot so poudarili na prireditvi, zelo zahtevno. »Veliko dela je bilo, ker je bila zahtevna letina. Potrebno je bilo odbirati jabolka. Prvič jih je bilo treba odstraniti, drugič so šle za žganjekuho, komaj tretjič za jabolčnik,« je povedal zmagovalec Niko Redenšek.
Zbrane na prireditvi so nagovorili sevniški župan Srečko Ocvirk, predsednik krajevne skupnosti Boštanj Vincenc Knez, predsednik Turističnega društva Boštanj ob Savi Andrej Golčar, ki so poudarili pomen ohranjanja tradicije pridelovanja jabolčnika, ter predstavnica Kmetijsko gozdarskega zavoda Novo mesto in članica ocenjevalne komisije Tatjana Škof, ki je pridelovalcem jabolčnika namenila nekaj strokovnih nasvetov za pridelavo dobrih jabolčnikov.
Prireditev so popestrili z nastopom Ljudski pevci iz Boštanja in Lana Žužek na citrah.
Obiskovalci so lahko poskusili nagrajene jabolčnike, ob njih pa tudi suhomesnate izdelke dveh lokalnih kmetij.
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
![MKP_0394[1].jpg](http://cdn.kme.si/public/images-cache/100x100/2025/03/21/a9c17a540b83ca1d5d0dd0b005f12858/67dd316537159/a9c17a540b83ca1d5d0dd0b005f12858.jpeg)
