Sabina in Grega Repovž na JRE kongresu v Kölnu prejela nagrado za trajnost
Slovenija se v nedeljo in ponedeljek predstavljala na mednarodnem kongresu JRE - Jeunes Restaurateurs v nemškem mestu Köln.
Bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega lokalnega okolja.
JRE kongres velja za eno najpomembnejših platform za izmenjavo znanja, idej in dobrih praks v evropski gastronomiji.
Slovenska turistična organizacija (STO) je na konferenci predstavila Slovenijo kot trajnostno in butično destinacijo za edinstvena gastronomska doživetja.
Na podelitvi nagrad sta Sabina in Grega Repovž iz Gostilne Repovž iz Šentjanža prejela prvo nagrado JRE Sustainability Award 2026.
Nagrada prepoznava njuno celostno zavezanost trajnostni gastronomiji – od izbire surovin do celotne izkušnje gosta – in Slovenijo dodatno utrjuje kot vodilno destinacijo na področju odgovorne kulinarike,so sporočili iz STO. V ospredje postavlja spoštovanje do sestavin – svežih, trajnostno pridelanih in etično pridobljenih – ter predanost iskanju najboljših lokalnih in sezonskih surovin.
Na sklepni slovesnosti je potekala tudi simbolična predaja organizacije naslednjega svetovnega kongresa JRE, ki bo leta 2028 potekal v Sloveniji.
Prijavite se na e-novice in bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega okolja.
