Vinogradniki na tečaju senzorike
Bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega lokalnega okolja.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Dolenjski list za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Vinogradniško društvo Bizeljsko je organiziralo 20-urni tečaj senzorike vina, ki je potekal od 25.2. do 6.3.2014 v Mestni hiši Brežice. Tečaja se je udeležilo več kot 30 slušateljev, ki prihajajo iz različnih vinogradniških društev v občini Brežice. S tem so nadgradili svoje strokovno znanje o vinih in pridobili nekaj napotkov za izdelavo vrhunskih vin. Naučili so se zaznavati različne note v vonju in okusu, opazovati barvo in bistrost ter začutiti celotno harmonijo vina. Poleg tega pa so izvedeli tudi kako prepoznati različne bolezni in napake v vinu ter še pomembneje – kako jih preprečiti ali odpraviti.
Cel sklop predavanj sta izvedla doc. Mojmir Wondra in dr. Tatjana Košmerl, ki sta priznana strokovnjaka s področja tehnologije vina in predavatelja na Biotehniški fakulteti Univerze v Ljubljani. Na pokušino je svoja vina prinesla tudi večina udeleženih vinarjev, med njimi pa je bilo veliko vin in vinarjev pohvaljenih in visoko ocenjenih s strani predavateljev. Tako smo dobili potrditev, da so posavska vina res med najboljšimi in kvalitetnejšimi v Sloveniji, saj vinogradniki svoje delo opravljajo z ljubeznijo. Znanje pridobljeno na tečaju senzorike in podobnih izobraževanjih pa jim bo pri tem poslanstvu še pomagalo.
Prijavite se na e-novice in bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega okolja.
