UI

Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Dolenjski list za svoj prednostni vir na Googlu.

Nastavi

Sestavine:

400 g krompirjevih njokov
6–8 zrelih sliv
40 g masla
50 g drobtin
2 žlici sladkorja
1 vrečka vaniljevega sladkorja
½ žličke cimeta
1 žlica rjavega sladkorja za slive
po želji: malo sladkorja v prahu za posip

Postopek:

Pečico segrejemo na 200 °C. Slive razpolovimo, odstranimo koščice in jih damo v pekač. Potresemo jih z žlico rjavega sladkorja in malo cimeta. Pečemo približno 15 minut, da se zmehčajo in malo karamelizirajo.

Medtem zavremo osoljeno vodo in njoke skuhamo po navodilih. Ko priplavajo na površje, jih odcedimo. V ponvi stopimo maslo, dodamo drobtine, sladkor, vaniljev sladkor in cimet. Na zmernem ognju pražimo nekaj minut, da drobtine lepo zadišijo in rahlo porjavijo, nato njoke nežno vmešamo med drobtine.

Dodamo pečene slive in vse skupaj premešamo. Po želji lahko jed še za nekaj minut postavimo v pečico.

Če bi se radi še bolj posladkali, pred serviranjem posujemo s sladkorjem v prahu.