UI

Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Dolenjski list za svoj prednostni vir na Googlu.

Nastavi

Za testo:

4 jajca
2 kozarca mleka
1 kozarec moke
1 žlička soli

Za oblogo:

paradižnikova omaka

šunka
sir
koruza
origano
malo pikantne salame
oziroma dodatki po želji

Postopek:

Jajca, mleko, moko in sol zmešamo v gladko maso, približno kot za palačinke. Pekač rahlo naoljimo in vanj vlijemo maso. To obložimo kot pico, v našem primeru je to paradižnikova omaka, šunka, koruza, sir, malo pikantne salame in seveda origano. Pri sestavinah, kot se za pico spodobi, ni omejitev, štejejo le okusi. In včasih tisto, kar imamo v hladilniku...

Pečemo pri 200 stopinjah Celzija približno 20–25 minut oziroma dokler robovi lepo ne porjavijo in se sir zapeče.

Če bi radi bolj hrustljave robove, še prazen pekač postavite v že ogreto pečico, nato na vročega dodajte malo olja in nato vse ostalo. Ali pa malo naribanega parmezana neposredno po robu pekača, preden vlijete maso. Ko se zapeče, nastane tanka, slana, hrustljava skorjica. Pa dober tek!