Ksenija Khalil o vsem, kar je bilo v Črnomlju povezano s kruhom
Ksenija Khalil iz Črnomlja je včeraj popoldne v tukajšnjem kulturnem domu predstavila svojo knjigo z naslovom Tako lepo je dišalo po kruhu in podnaslovom Pridelovanje žit, mletje in preskrba s kruhom v 19. in 20. stoletju v Črnomlju. Knjiga je plod njenega dolgoletnega raziskovanja, v njej pa je predstavljenih tudi več kot 50 mlinarjev, žagarjev, pekaric, pekov in drugih. Obogatena pa je z več kot 240 fotografijami.
Khalilova je temeljito predstavila obsežno delo. Z mlinarstvom je bilo v mestu dokončno konec leta 2008, najstarejši pa je bil Flekov mlin, ki so ga prvič omenjali že v 14. stoletju. Prvega poklicnega peka pa je Črnomelj dobil leta 1881. Seveda si avtorica, ki je knjigo izdala v samozaložbi, ni mogla kaj, da se ne bi dotaknila tudi znamenitih črnomaljskih prest.
Posebej se je Khalilova dotaknila preskrbe s kruhom v mestu med prvo in drugo svetovno vojno ter administrativnega urejanja preskrbe po drugi svetovni vojni. Dodala pa je tudi zapis o peki v Metliki, Semiču in Vinici.
Predstavitev sta popestrila glasbenika Anton Grahek in Janez Doltar, katerih predniki so bili prav tako peki oz. mlinarji.
E-novice
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
