FOTO: Pod Trško goro sta se cedila med in mleko
Bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega lokalnega okolja.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Dolenjski list za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Zavod Čebela je včeraj popoldne na novomeškem Grmu - Centru biotehnike in turizma pod Trško goro pripravil brezplačno delavnico, na kateri je okoli 40 udeležencev spoznavalo uporabo medu v kulinariki. Kuhali in pekli so z medom, pa ne le slaščice.
Pripravili so medeno pečenko, krompirjeve svaljke z orehi in medom, solate z medenimi prelivi, medeno potico, pirin medeni šarkelj, medeno rulado... Pekli so tudi medenjake in medene kolačke. Nekaj dobrot si lahko ogledate v galeriji.
Andreja Stankovič, priznana čebelarka in uveljavljena rokodelka, pobudnica delavnice, ki je na šoli potekala pod mentorstvom Marice Drmaž, pravi, da sladkor v kulinariki povsod lahko nadomestimo z medom, upoštevati pa moramo, da je slajši, zato ga damo 20 do 30 odst. manj. O vsestranski uporabi medu priča tudi napotek, da ga lahko uporabimo kot zdravilo pri opeklinah in drugih ranah na koži.
Prijavite se na e-novice in bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega okolja.
