Izpostavljeno
Najbolj brano
Dolenjska
ponedeljek, 24. junij 2024
19:00 Slavnostna seja Občinskega sveta Občine Trebnje ob občinskem prazniku, Park likovnih samorastnikov Trebnje
20:00 Gasilska veselica PGD Bučka, z ansamblom Modrijani, poligon PGD Bučka
torek, 25. junij 2024
08:00 Pohod po Knobleharjevi poti, hiša IK Škocjan
08:00 Semanji dan na Bučki, GD Bučka
sreda, 26. junij 2024
10:00 Počitniška sreda v muzeju: Bomo zmogli? Bomo, ja!, Dolenjski muzej Novo mesto
VečBela krajina
ponedeljek, 24. junij 2024
19:00 Proslava ob državnem prazniku, KC Semič
21:00 Kino na prostem: Gepack, igrišče OŠ - PRESTAVLJENO Semič
torek, 25. junij 2024
20:00 Koncert Mladinskega simfoničnega orkestra iz Bremna, KC Semič
sreda, 26. junij 2024
13:00 - 15:00 Delavnica - LAS, Kamp Podzemelj
18:00 Srečanje bralnega kluba: Afonso Cruz - »Kokoschkova lutka«, Ljudska knjižnica Metlika
VečPosavje
torek, 25. junij 2024
09:00 Vinogradniški pohod po vinskih goricah Šentjanža, zbor na trgu pred KS Šentjanž
sreda, 26. junij 2024
09:00 - 13:00 Poletna grajska dogodivščina, Posavski muzej Brežice
10:00 Dan muzeja - 75 let Posavskega muzeja Brežice in odprtje razstave Muzejski donatorji - ožilje muzeja, Posavski muzej Brežice
četrtek, 27. junij 2024
09:00 - 13:00 Poletna grajska dogodivščina, Posavski muzej Brežice
18:00 Štovičkov dan - dan odprtih vrat, atrij Mencingerjeve hiše Krško
Več23.5.2024 | 14:00 | STA; M. K.
Foto: Zadružna zveza Slovenije
Ljubljana/Novo mesto - Na ljubljanski tržnici pod Plečnikovimi arkadami je zaživela nova trgovina, v kateri bodo kupcem na voljo hrana in izdelki s slovenskega podeželja. Trgovina pri zmaju je plod sodelovanja Zadružne zveze Slovenije in Visoke šole za upravljanje podeželja Grm Novo mesto ter je namenjena tako prodaji kot promociji slovenskega.
"Z odprtjem te trgovine so zadruge dobile priložnost, da pridejo na ljubljansko tržnico in se predstavijo ljubljanskim kupcem ter obiskovalcem. Tu pa ne bo potekalo le trgovanje, ampak imajo zadruge tu tudi možnost promocije in predstavitve novih slovenskih izdelkov," je ob robu odprtja poudaril predsednik zadružne zveze Borut Florjančič. Kot je dodal, gre za prvo tako sodelovanje več zadrug pod eno znamko v Ljubljani.
K sodelovanju so povabili vse zadruge. Zaenkrat je v trgovini s svojo ponudbo prisotnih deset zadrug, dve zadružni podjetji, zadružna mlekarna, zadružna oljarna in pet zadružnih kleti.
Med njimi so tudi Kmetijska zadruga Tolmin, njihova zadružna Mlekarna Planika in kmetijska zadruga Sloga Kranj. Direktor Kmetijske zadruge Tolmin Nikola Šavle v tem projektu vidi dodatno možnost za predstavitev svoje ponudbe Ljubljani. "Zelo ponosni smo, da lahko sodelujemo v tem projektu, kjer so soudeleženi vsi trije deležniki: šolstvo, gospodarstvo in direktno primarni sektor," pa je dejala Marija Mehle iz Sloge.
Florjančič je ob tem izrazil prepričanje, da se bo v prihodnje sodelovanju pridružilo še več zadrug.
V sodelovanju s Slaščičarno in pekarno Klemen iz Trzina so začeli razvijati tudi zadružni kruh, pekovske izdelke in slaščice iz zadružnih surovin. Kot so danes napovedali, bo kruh na policah od ponedeljka.
Dekanja Visoke šole za upravljanje podeželja Grm Novo mesto Lea-Marija Colarič-Jakše je poudarila, da svojim študentom prenašajo predvsem bistvene vrednote podeželja, kjer je v ospredju "pridelava kakovostne in zdrave slovenske hrane s poudarkom na kratki poti od vil do vilic, od njive do mize".
Pomembno se jim zdi tudi pridobivanje praktičnih izkušenj, zaradi česar so odprli učilno okusov na ljubljanski tržnici. Njihovi študentje bodo tu opravljali praktično usposabljanje. "Vizija učilne okusov zadružne zveze in visoke šole za upravljanje podeželja je, da v Ljubljani ponudimo pristne domače okuse in da se tu dnevno ali tedensko predstavijo posamezne zadruge," je dejala Colarič-Jakše.
Ponudba v trgovini bo, kot izpostavljajo glavni akterji, domača, kakovostna in sezonska ter se bo stalno nadgrajevala. Trgovina bo v polnosti zaživela jeseni.
Galerija (6)
Slika 1: Trgovina pri zmaju
1/6: Trgovina pri zmaju (1)
2/6: Trgovina pri zmaju (2)
3/6: Trgovina pri zmaju (3)
4/6: Trgovina pri zmaju (4)
5/6: Trgovina pri zmaju (5)
6/6: Trgovina pri zmaju (6)
Povezane objave
Ocene komentarjev