##IMAGE-3887208##

Ravno v času, ko je čemaž, to blagodejno darilo narave z neštetimi zdravilnimi učinki, širil svoje okusno listje, je na knjižne police prišla knjiga z naslovom ''Čemaž, vanež in česnovi peski'' avtorja Avgusta Miklošiča iz Ribnice. ''V vsakodnevnih stikih z naravo so me pritegnila obsežna rastišča čemaža. Z navdušenjem sem se lotil raziskovanja. O izvirnih oblikah njegove uporabe pri pripravi jedi in v zdravilstvu vedo povedati starejše generacije. Rastišča čemaža in vaneža se med seboj razlikujejo. Čemaž raste v nižinskem svetu, da pridemo do vaneža, se moramo povzpeti vsaj na 1200 metrov visoke hribe,'' je dejal Miklošič.

Izdatno pomoč pri ustvarjanju knjige, v kateri so številni recepti, je pripomogel vsestranski prof. dr. Stanislav Renčelj, ki je pred leti napisal knjigo ''Tradicionalni proizvodi in jedi območja od Turjaka do Kolpe''.