Anže Krže

Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Dolenjski list za svoj prednostni vir na Googlu.

Nastavi

Novomeščan Simon Podržaj je na devetem natečaju Naj Fala kruh slavil v kategoriji fokač oziroma pogač. Strokovno komisijo je prepričal s fokačo Mediteran, ki jo je pripravil iz kar petih vrst moke.

Za pripravo te mediteransko obarvane dobrote je potreboval najmanj 24 ur, pogosto pa postopek traja še dlje. Zato ga je zmaga še posebej prijetno presenetila in mu potrdila, da se vloženi trud obrestuje.

Anže Krže

Natečaj je sicer letos potekal v Ljubljani v počastitev svetovnega dneva kruha in domače peke. Za nazive se je potegovalo 57 hlebcev v treh kategorijah, zmagovalce pa sta izbrali strokovna komisija in publika.

· Kulinarika

Natečaj za najboljši kruh v čast domači peki in prazniku kruha

V kategoriji pšeničnega oziroma mešanega kruha je šestič zapored slavila Antonija Plešec, v kategoriji inovativnih kruhov pa je komisijo prepričala Lea Jurak s kruhom Masleni oblak. Občinstvo je najbolj navdušila Maja Kumar s fokačo s čebulo, parmezanom in čimičurijem.

Vsi štirje zmagovalci so prejeli po 150 evrov nagrade. Tekmovalni kruhi in pekovski izdelki pa so po dogodku dobili še dobrodelno vlogo, saj jih je Fala Slonček podaril društvu Hrana za življenje, ki jih bo razdelilo socialno ogroženim družinam.