Vinarji in salamarji prvič skupaj
Včeraj so v Sevnici prvič na skupni prireditvi nastopili salamarji in vinarji.
Javni zavod KŠTM Sevnica je namreč pripravil 15. Festival modre frankinje in 29. finale slovenskih salamijad.
Vino modra frankinja so po besedah predstavnika KŠTM Mateja Imperla, vodje projekta modra frankinja, ocenjevali v treh kategorijah, in sicer: redna trgatev mladih modrih frankinj (letnik 2024), redne trgatve ostalih letnikov modre frankinje ter roséji, penine in posebna vina iz modre frankinje.
Najvišje priznanje je prejela Klet Krško; prvak ocenjevanja je namreč postala njena modra frankinja Turn classic 2021.
Po skupinah
V skupini modra frankinja - letnik 2024 je 1. mesto dosegel Janez Pirc, 2. mesto Stane Možič, 3. mesto Jože Bratuša (Vinogradništvo Püst) itd.
V kategoriji modra frankinja – starejši letniki in barique so se razvrstili tako: 1. mesto Vino Kozinc (modra frankinja 2022), 2. mesto Hiša vin Emino (Eminent modra frankinja 2022), 3. mesto Klet Krško (modra frankinja Turn classic 2021) itd.
V skupini roséjev, penin in posebnih vin iz modre frankinje je zmagovalec Vino Kozinc z Modro frankinjo rosé 2024, 2. mesto je osvojila Vinska klet Metlika z Metliško penino rosé, 3. mesto je dosegel Janez Pirc z Modro frankinjo penina rosé.
Salamarji
V ocenjevanju salam so se izdelovalci razvrstili tako: 1. mesto Gregor Košak iz Dolenjega Gradišča pri Šentjerneju, 2. Janez Peterlin iz Bele Cerkve, 3. Klementina Šibanc iz Kozjaka pri Mislinji, zmagovalka letošnje sevniške salamijade, 4. mesto Marjan Ponikvar iz Dolenjega Gradišča pri Šentjerneju, 5. Marko Luzar iz Orešja pri Šmarjeških Toplicah, 6. Jože Petkovšek iz Leskovca pri Krškem, 7. Silvo Vide iz Grobelj pri Šentjerneju, 8. Karl Udovč iz Velikih Poljan pri Škocjanu, 9. Božo Zupančič iz Dolenjega Gradišča pri Šentjerneju, 10. Štefan Kiler iz Brezja pri Leskovcu pri Krškem itd.
Minister Matjaž Han: »Poklon našim koreninam«
Udeležence prireditve je nagovoril med drugimi minister za gospodarstvo, turizem in šport Matjaž Han. »Festival modre frankinje in razglasitev slovenskih mojstrov salam sta poklon našim koreninam. In tega se moramo zavedati. Ste dokaz, da znamo v Sloveniji spoštovati naravo, da znamo v Sloveniji spoštovati zemljo in ljudi, ki jo obdelujejo, in da vemo, da je v kakovostnem domačem izdelku poleg znanja tudi ljubezen, ki je je v naši domovini veliko,« je dejal med drugim.
O pomenu tega, čemur je bila namenjena včerajšnja prireditev, so v svojih pozdravnih nastopih govorili še direktorica KŠTM Sevnica Mojca Pernovšek, sevniški župan Srečko Ocvirk, podžupan Janez Kukec, predsednik Društva salamarjev Sevnica Peter Ivančič, predsednik Zveze društev salamarjev Slovenije Mirjan Kulovec in 28. vinska kraljica Slovenije Nina Polanec. Da so zbrani izvedeli vse najpomembnejše o 15. Festivalu modre frankinje in 29. finalu slovenskih salamijad sta poskrbela še napovedovalca Annemarie Culetto in Slavko Podboj.
Pokušali vino in salame
Na prireditvi, ki je bila letos pri sevniškem bazenu, so poudarjali, da se modra frankinja in salame odlično dopolnjujeta na jedilniku. Praktično so številni udeleženci v velikem prireditvenem šotoru to dopolnjevanje lahko preverili na stojnicah vinarjev in v jedeh gostilne Repovž.
Dogodek sta popestrila Komorna tolkalna skupina Glasbene šole Sevnica in harmonikarski dou.
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
