Najboljši kruh spekla 15-letna Kristina
Društvo podeželskih žena in deklet Bela Cerkev je ta konec tedna pripravilo razstavo in državno tekmovanje v ocenjevanju kruha iz različnih vrst žit, tokrat že peto po vrsti, drugič pa na državnem nivoju, pri čemer sodelujejo z Zvezo kmetic Slovenije.
Včeraj popoldne so v prostorih kulturnega doma pripravili razstavo kruha, ki je presegla vsa pričakovanja, saj je v oceno prispelo kar 146 vzorcev kruha (lani pa 83) gospodinj iz vse Slovenije, največ pa seveda iz domače in sosednjih dolenjskih občin. Med peki kruha so se izkazali tudi moški. Sodelujoči so pekli pšeničnega, rženega, mešanega, prazničnega, kruh iz drugih krušnih žit in kruh iz posebnih vrst. V soboto je imela strokovna komisija, v kateri so sodelovali: Anica Pajer (predsednica), Drago Košak, Franc Planinc, Nina Beja in Elizabeta Verščaj, res veliko dela. 22 je podelila zlato priznanje, 79 srebrno in 43 bronasto priznanje. Dva sta prejela pohvalo.
Najboljši kruh je spekla 15-letna Kristina Kopina iz Vinjega Vrha, najmlajša članica Društva podeželskih žena in deklet Bela Cerkev, in sicer si je z 78 točkami za krompirjev kruh prislužila zlato priznanje. Bila je zelo presenečena, saj je tovrstni kruh pekla prvič, pa tudi za takšno tekmovanje se je odločila prvič. A njena mama je kuharica in očitno je učenka prekosila učiteljico.
Zlata priznanja so prejeli še: Marija Jakše za pšenični beli kruh (Novo mesto), Nada Lunder za bučni kruh (Videm – Dobro Polje), Stanislava Pavkovič za pisani kruh (Leskovec), Jožica Rebselj za domači črni kruh iz krušne peči (Šentjernej), Karlinca Golob za poprtnik – praznični kruh (Tržišče), Angelca Stezinar za mlečni kruh (Šmarjeta), Anica Kopina za špargljev kruh (Vinji Vrh), Jožica Premru za pšenični kruh (Šentjernej), Jaka Košak za pšenični polbeli kruh (Družinska vas), Marija Jakše za rženi kruh s semeni (Novo mesto), Stanka Žagar za kruh »štirje letni časi« (Škocjan), Silva Zupančič za pšenični beli kruh (Šentjernej), Milena Premru za velikonočni kruh (Šentjernej), Barbara Vidic za rženi sadni kruh (Straža), Jožica Mojstrovič za beli kruh (Škocjan), Terezija Žniaršič za kruh Janez (Trebnje), Elizabeta Pavlin za pomladni kruh (Bela Cerkev), Katja Junc za čebulni kruh (Bela Cerkev), Marjetka Bregar za pšenični kruh (Škocjan), Ivica Lužar za praznični kruh (Šmarjeta) in Štefka Vidic za poročni kruh (Straža).
Voditeljica programa Majda Kušar Ambrožič je k mikrofonu povabila šmarješko županjo Bernardko Krnc, predsednico Zveze kmetic Slovenije Ireno Ule, direktorja Kmetijsko-gozdarske zbornice Igorja Hrovatiča, predsednico strokovne komisije Anico Pajer ter predsednico Društva podeželskih žena in deklet Bela Cerkev Sonjo Košak.
Na prireditvi, ki so jo podeželske ženske in dekleta organizirale skupaj z Društvom vinogradnikov Vinji Vrh - Bela Cerkev in je potekala kar pod šotorom na Koreničevi domačiji, so podelili priznanja tudi za najboljša vina. Prejeli so jih: za najboljši cviček Slavko Škrbec, šampion ocenjevanja Matjaž Peterlin za chardonanay, ter še Aleš Kopina za žametno črnino, Jože Pavlin za modro frankinjo, Ciril Kermc za dolenjsko belo, ter Tatjana Hribar za dolenjsko rdeče. Zbrane je nagovoril predsednik Društva vinogradnikov Vinji Vrh – Bela Cerkev in pohvalil vse vinogradnike, ki iz leta v leto napredujejo in pridelujejo vse boljša vina.
5. prireditev Sožitje kruha in vina ni zmotilo slabo deževno vreme, a brez šotora novomeške Kmetijske šole Grm ne bi šlo, za kar se jim organizatorji lepo zahvaljujejo. Ravno tako tudi vsem sponzorjem, predvsem domačemu Mlinarstvu Košak, ki je darovalo tudi glavne nagrade. Obiskovalci so se radi zadržali na trgu v Beli Cerkvi, saj so gospodinje popoldne ponujale znamenito vinjevrško ajdovo pogačo in druge domače dobrote, pripravili so degustacijo kruha in vina, na stojnicah so ponujali nekatere rokodelske izdelke.
Za dobro voljo na prireditvi so poskrbeli domači godbeniki, humoristka Lojzka s Pangrčgrma, ki je skupaj s kuharjem Janezom spretno kontrolirala tri kuharske ekipe, ki so v nedeljskem popoldnevu pripravljale domiselno obložene kruhke, s katerimi so potem postregli obiskovalce.
Organizatorji se zahvaljujejo vsem, ki so v oceno pogumno prinesli svoje kruhe, sodelovanja pa si želijo tudi v prihodnje.
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
